有关铁皮石斛的10个小知识,一定要了解哦!(一)

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铁皮石斛是庞大的石斛植物家族成员之一,我给大家做一个简单的科普,精心总结出关于铁皮石斛常见的10个疑问,下面逐一做一个统一的回答。

有关铁皮石斛的10个小知识,一定要了解哦!(一)

1.铁皮石斛可以生吃吗?什么时间吃最好?

铁皮石斛可以生吃,食用前先水洗干净,可以像吃生黄瓜一样吃铁皮石斛,反复咀嚼。铁皮石斛最佳食用时间段:早饭前和睡前,饭后一个小时也可以,但是建议不要空腹食用!

有关铁皮石斛的10个小知识,一定要了解哦!(一)

铁皮石斛泡水

2.铁皮石斛鲜条该如何保存?可以放多久?

刚采摘的铁皮石斛鲜条,一定要先清洗干净。将鲜条表面的水擦干,摊开放在冰箱冷藏层或者直接贮藏于冷库。如果是家中食用的少量鲜条,室内温度低于25℃的,摊开成一层放置于阴凉干燥处,夏季还是放保鲜吧!

有关铁皮石斛的10个小知识,一定要了解哦!(一)

铁皮石斛鲜条

3.如何辨别铁皮石斛的品质?

外观上的观察:正品铁皮石斛黑节分明,外壁光洁。

味道:正品铁皮石斛闻之略具青草香。

口感:正品铁皮石斛,嚼之味淡,之后具浓厚黏滞感、质嫩、渣少。

市面上大量充斥着水草石斛冒充的铁皮石斛,造成市场混乱,价格差距非常大,让我们难以分辨,选择困难。

有关铁皮石斛的10个小知识,一定要了解哦!(一)

4.铁皮石斛花泡水喝有什么好处?

在炎热的夏天,铁皮石斛花泡水可以替代茶水,可以起到清热解毒、生津止渴的效果。对教师、歌唱家、播音员等用嗓频率高的人群,有明显的缓解作用。同时铁皮石斛花泡水喝能让人保持头脑清醒、情绪稳定、缓解眼睛疲劳。

有关铁皮石斛的10个小知识,一定要了解哦!(一)

5.铁皮石斛真的可以抗衰老?

从历史上来看,武则天和梅兰芳这样的历史知名人物都食用石斛来延缓衰老。铁皮石斛有丰富的花青素和菲类化合物能够显著提高超氧化物岐化酶水平,降低过氧化脂质,从而起到延缓衰老的作用。

郑重声明:铁皮石斛属于养生食物,不能直接替代药品使用,如果患有重大疾病者,请具体咨询医生是否可以食用!https://www.shihu2.com/shihugongxiao/1614.html

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