教你辨别铁皮石斛枫斗的品质好坏!

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纯干货,教你如何判断铁皮石斛好坏,绝对公正传播知识,不加任何个人主观因素。
【上面6种都是我家父母亲,精心选出最好品质的铁皮石斛,欢迎大家品鉴!】
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一、外观辨别
(1).霍山铁皮石斛枫斗是人工手工加工而成,这就注定导致它不可能完全相同,就像炒茶一样,相同的茶 叶不同的师傅加工出来的颜色、光泽、及香味都是有所不同的。
        霍山石斛的两种种植模式也会影响到成品的颜色,去过种植基地的朋友都知道,霍山石斛大棚有一层遮阳网,这层网一般是可以过滤掉80%的阳光的,所以大棚里的石斛比较嫩,比较绿。而且大棚里石斛生长周期也快,一般2年左右即可采收。所有接受咨询的师傅都有这方面经验或者有生活常识应该知道,就是嫩条加工的颜色青绿,所以加工枫斗也是绿色,老条加工的就会偏黄一些。
      这点也在村里老种植户处得到证实:野生的霍山铁皮石斛如果长期不采收,任其生长,那么自然老化的石斛条最终颜色会成为黄色。
【其他家-大棚种植的石斛枫斗青绿色】
(2)、另一种像我家仿野生环境下种植的霍山铁皮石斛,因为接受的光照充足,又经昼夜温差刺激,生长比大棚的要慢很多,最少需要近3年的时间方能采收,它新鲜的石斛条就比大棚里的颜色要深,部分甚至偏红,这种经过加工后的枫斗颜色就会黄中带青颜色偏黄一些。

【我家-仿野生原种铁皮石斛枫斗】

二、品种辨别:

①种植的品种对其颜色也有本质上的影响,青杆的霍山铁皮石斛因纤维多、生长快、产量高,加工时不易折断等优点被很多种植户所青睐,这种品种加工后的枫斗颜色是百分百铁青色。

 ②而另一种品质好、加工难度大、产量低的红杆铁皮石斛加工后的颜色就会黄一些,但如果通过大棚种植其颜色也会偏青一些。
三、制作工艺
最后一点就是加工工人的原因,霍山铁皮石斛枫斗加工有十几道手续,期间炒制手法方法、放置的时间、每次火烤的时间及火候都会影响成品的颜色及光泽。
【综上所述】:
1.霍山铁皮石斛枫斗颜色差异的问题基本总结到位,颜色偏黄或青黄为佳。考虑到上述种种影响霍山铁皮枫斗颜色的不确定性,所以大家购买时还是要参照它的口感、纹理、饱满度及质感,反复对比比较,做到心中有数方才能避免吃亏上当。
2.总之偏黄或偏青黄,比重大,颗颗饱满,易折断,干吃无渣,无异味酸味,如果能带点甜味就是上品石斛,粘牙糯糯的糬香味,做工漂亮,无毛刺,螺纹拧得紧实。需要同时满足上述特征就是好石斛,称为特级铁皮枫斗!
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郑重声明:铁皮石斛属于养生食物,不能直接替代药品使用,如果患有重大疾病者,请具体咨询医生是否可以食用!https://www.shihu2.com/bianbie/1573.html

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