新鲜的铁皮石斛鲜条应该如何保存?

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1.冷藏保存

①夏季炎热,食物不易保存,铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层,温度一般在3-5度,这样的温度范围保存效果更佳。冷藏保存的最佳时间在3~6个月。

②方法:放入冰箱保存之前,需要先将铁皮石斛鲜条清洗干净,并且要将表面的水分完全晾干或者擦干,然后放入保鲜袋中完全的密封起来。这样能够防止铁皮石斛鲜条的变质,保持铁皮石斛鲜条的新鲜。

③同时应注意:冷藏时间越长,铁皮石斛的营养流失的越多,因此还是建议尽快食用。

2.风干保存

风干保存是一种非常简单的方法,也是先完全清洗干净后,再把石斛鲜条表面的水擦拭干净,之后再将它直接放置在比较通风、阴凉、干燥的地方,待风干后常温保存即可!

新鲜的铁皮石斛鲜条应该怎样保存?

3.常温保存

这种适合几天之内就食用完的情况,但是注意一定要放在通风,干燥,温度5-20℃,无阳光直射无异味的地方。

新鲜的铁皮石斛鲜条应该怎样保存?

4.泡酒保存

食用不完的石斛鲜条可以一部分用来泡酒保存,首先需要准备好品质比较好的白酒,然后将铁皮石斛鲜条清洗干净,表面有伤痕或者疤痕的地方去掉处理,直接放入白酒中,然后将白酒的容器密封,便可以长久保存。

新鲜的铁皮石斛鲜条应该怎样保存?

5.不要冷冻保存!

冷冻保存这种方法不建议,长期冷冻会破坏石斛鲜条的营养物质,吃起来也会变味!上面4种方法都能减少铁皮石斛鲜条有效成分的流失。

【后记】:以上就是关于石斛鲜条保存的几种方式,大家还有什么好的保存方法,欢迎在下方补充和讨论。

郑重声明:铁皮石斛属于养生食物,不能直接替代药品使用,如果患有重大疾病者,请具体咨询医生是否可以食用!https://www.shihu2.com/baocun/1629.html

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